Наверх

Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ

Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ

ОПИСАНИЕ

Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ

…предназначена для:

  • Эффективной сушки рыбы перед копчением в установке ИЖИЦА 1200/1200М/1200М2/1200М3, а также Ижица-ГК
  • Для вяленья крупной и мелкой рыбы
  • Создания модульной конструкции для промышленной вяления рыбы в крупных объемах
  • Вяления мясных и рыбных снеков

Ижица-СВ представляет из себя шкаф из оцинкованного металла, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией. Благодаря действию вентилятора и ТЭНа продукция быстро теряет влагу и приобретает необходимые свойства вяленого или подсушенного продукта.

Для создания качественного вяленого продукта Ижица-СВ снабжена таймером, который позволяет настроить ступенчатую вялку: 30 мин. вентилятор работает, 30 мин. не работает. За это время влага в продукте перераспределяется, на поверхности не возникает корки, которая бы препятствовала дальнейшему равномерному процессу вяления. Продукт получается равномерно провяленый и отличного качества.

Установка снабжена надежным осевым вентилятором мощность 0,5 КВт, создающим плотный воздушный поток.

Для сушки потока воздуха используется ТЭН мощностью 1,5 Квт. В установке реализована возможность отключения ТЭНа, или включения ТЭНа на половину мощности — 0,75 КВт.

Блок управления оборудован таймером, позволяющим автоматически отключать вентилятор при прохождении заданного времени сушки  или вялки рыбы.

Для развешивания рыбы используются стандартные клети и шампура для установок Ижица-1200 и Ижица-ГК для крупной и мелкой рыбы. Клеть и шампура в комплект поставки сушильно-вялочной камеры не входят.

Производительность установки:

 

  • Сушка: 1 клеть за 30 — 70 минут  ( зависимости от вида рыбы)
  • Вялка: 1 клеть за 48 — 74 часа (20 — 55 кг. вяленой рыбы)

Основные характеристики:

  • Разовая загрузка: 50 — 80 кг. (в зависимости от размера рыбы)
  • Габаритные размеры: 820 х 1000 х 1700 мм.
  • Потребляемая мощность: 1,2 — 1,5 кВт/час
  • Электропитание: 1 фаза, 220В, 50 Гц
  • Масса: 60 кг.

Требования к помещению для вялки и сушки рыбы:

  • Температура: не ниже 17 С
  • 2,5 кв метра для одной вялочно-сушильной камеры
  • При размещении в помещении 3х и более вылочных камер, желательно установить осушитель воздуха.

Комплект поставки:

  • Сушильный шкаф с вентилятором
  • Блок управления

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Для более детального понимания экономики коптильного производства мы разработали типовой бизнес-план, который поможет понять как считается себестоимость готовой продукции и какие первоначальные вложения необходимы для открытия своего коптильного цеха.

Артикул: sv
2 недели
56 000 р.
Варианты электропитания:
Укажите количество (шт):
- +
ЗАКАЗАТЬ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

РЕЖИМЫ ОБОРУДОВАНИЯ

Вяление Сыровяление Сушка

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

  • Сушильный шкаф с тенами и осевым вентилятором
  • Блок управления с таймером

ДОКУМЕНТЫ, СЕРТИФИКАТЫ,
ИНСТРУКЦИИ

Сертификат

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Разовая загрузка50 - 80 кг. (в зависимости от размера рыбы)
Габаритные размеры820 х 1000 х 1700 мм
Потребляемая мощность0,5 - 1,5 кВт/час
Электропитание1 фаза, 220В, 50 Гц
Масса60 кг

КОМПЛЕКТУЮЩИЕ

КАК ЗАКАЗАТЬ?

Шаг 1

Cообщите нам о Вашем заказе: Можно выбрать интересующие товары в нашем каталоге и оформить заказ. Письмо придет менеджеру, он свяжется с Вами и сообщит о дальнейших действиях.

Или отправить заказ нам на почту mr@ijiza.ru следующие данные:

  1. Телефон для связи (желательно стационарный и мобильны, или только мобильный);
  2. Состав заказа (список оборудования и комплектующих, если есть вопросы по комплектующим, звоните +7 (911) 990-00-77, Иван);
  3. Реквизиты фирмы, ИП или физ. лица, на которые мы оформим договор и счет.
Шаг 2

Уточнение заказа: Наш менеджер Вам позвонит и уточнит состав заказа, при необходимости поможет подобрать сопутствующее оборудование для Вашего производства.

Шаг 3

Оформление счета и договора: Мы вышлем Вам на e-mail скан-копии договора и счета на оплату.

Шаг 4

Доставка: Организуется по любому адресу в России, Казахстане, Белоруссии, Туркменистане и других странах. Транспортная компания забирает оборудование у нас с производства в г. Санкт-Петербург и привозит его Вам по указанному адресу (до терминала транспортной компании или до двери). Срок доставки по России: от 2 дней (Москва, Новгород) до 2х недель (Дальний Восток). Подробнее о стоимости доставки ниже.

РАСЧЕТ ДОСТАВКИ

В основном мы работаем с тремя транспортными компаниями: ПЭК, Автотрэйдинг, Желдорэкспедиция. Возможен выбор другой транспортной компании по Вашей просьбе.

Транспортное место 1:

Сушильная камера

Габариты (ШхГxВ): 1 x 1.9 x 1 м.

Объем: 1.90 м3.

Вес: 90 кг.

РЕЦЕПТЫ

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Имя:*
E-mail:*
Телефон:
Сообщение:*

КОММЕНТАРИИ (1)

Юрий
26.10.2016 в 13:21

Подскажите, какое оборудование кроме шкафов для вялки будет необходимо приобрести для производства вялки вместе со шкафами (мойки, разделочные столы, емкости для засолки и т. д.). Планирую поставить у себя две камеры для вялки.

Роман Сакаев (Директор)
26.10.2016 в 13:22
Нужны будут столы, посольные емкости, клети для развешивания продукции, шампура или решетки для накалывания или раскладки продукции (для их последующего размещения на клетях). Это основное оборудование с комплектующими.

КАК ЗАКАЗАТЬ ИЛИ ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ?

СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ +7 (911) 990-00-77
ОСТАВЬТЕ НОМЕР ТЕЛЕФОНА И МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ
Имя:*
Телефон:*
Дата звонка:*
Время звонка:
ПРИЕЗЖАЙТЕ К НАМ В ОФИС ПОСМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Адрес:

Санкт-Петербург, п. Новосаратовка, Покровская дорога, частная территория «Уткина Заводь», здание компании «Ижица».

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Имя:*
E-mail:*
Телефон:
Сообщение:*