Наверх

Запуск коптильного цеха

ОПИСАНИЕ

Наша главная цель — создание эффективных производств, приносящих реальную прибыль нашим клиентам. Для этого мы разработали комплекс мер, чтобы организация работы коптильного цеха  прошла в кратчайшие сроки и с наименьшими затратами. Мы предлагаем организовать Ваше производство по переработке мяса, рыбы или птицы на основании наших знаний.

Варианты сотрудничества

Наиболее востребованный вариант сотрудничества "базовый".

Он включает в себя следующие документы:
  • Ассортимент готовой продукции + рецепты + программы копчения
  • Бизнес-план (структуру можно посмотреть в разделе нашего сайта бизнес-план)
  • Спецификация на оборудование
  • Схема размещения оборудования для Вашего помещения

Стоимость пакета услуг 10 000 р.

Монтаж оборудования и обучение

Мы также осуществляем монтаж оборудования и обучаем копчению на месте. По времени процесс занимает 2-4 дня, в зависимости от ассортимента и количества оборудования. 

Стоимость монтажа и обучения состоит из:

  • Авиаперелета эконом классом +
  • Проживания в гостинице (3-4 звезды) +
  • 9000 руб/день работа специалиста.

Итого, поездка в Краснодар на 2 дня будет стоить 12 000 авиаперелет + 5 000 проживание и 18 000 работы, итого: 35 000 р.

Расширенный перечень услуг по созданию коптильного производства

1. Детальный бизнес-план для Вашего региона

  • План инвестиций
  • План организационной структуры предприятия
  • Расчет сроков окупаемости
  • План продаж
  • План закупок
  • Описание бизнес процесса по копчению

2. Спецификация на оборудование, которое необходимо для производства 

  • Оборудование для кочения и вяления
  • Ножи, разделочные доски
  • Столы, стеллажи
  • Холодильное оборудование

3. Спецификация на подбор помещения

  • Размеры помещения
  • Расположение оборудования
  • Размещение технологической линии в соответствии с требованиями СЭС

4. Схема технологического процесса и установки оборудования

  • Схема технологического процесса посола, копчения и фасовки рыбы
  • График работы персонала
  • Схема размещения и подключения оборудования

5. Технологические инструкции и технические условия на готовую продукцию

6. Сертификаты на готовую продукцию

7. Тренинг на работающем коптильном производстве

  • Показательный инструктаж по расположению основных производственных агрегатов.
  • Ознакомление с технологическим процессом посола и копчения.
  • Важная информация по взаимодействию с СанЭпидемСлужбой, Пожарной охраной и т.д.

8. Телефонные, письменные и личные консультации:

  • Пригодность помещений для планируемого объема выпуска, санитарным требованиям.
  • Технологический процесс изготовления копченой и соленой рыбы.
  • Настойка оборудования.
  • Выбор и покупка сырья
  • Сбыт готовой продукции
  • Подключение и запуск оборудования
  • Наладка технологического процесса копчения и соления

9. Выезд нашего специалиста для монтажа оборудования и обучения

Стоимость данный услуг обсуждается индивидуально.

Артикул: key
В наличии
10 000 р.
Укажите количество (шт):
- +
ЗАКАЗАТЬ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

СВЯЗАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

КАК ЗАКАЗАТЬ?

Шаг 1

Cообщите нам о Вашем заказе: Можно выбрать интересующие товары в нашем каталоге и оформить заказ. Письмо придет менеджеру, он свяжется с Вами и сообщит о дальнейших действиях.

Или отправить заказ нам на почту mr@ijiza.ru следующие данные:

  1. Телефон для связи (желательно стационарный и мобильны, или только мобильный);
  2. Состав заказа (список оборудования и комплектующих, если есть вопросы по комплектующим, звоните +7 (911) 990-00-77, Иван);
  3. Реквизиты фирмы, ИП или физ. лица, на которые мы оформим договор и счет.
Шаг 2

Уточнение заказа: Наш менеджер Вам позвонит и уточнит состав заказа, при необходимости поможет подобрать сопутствующее оборудование для Вашего производства.

Шаг 3

Оформление счета и договора: Мы вышлем Вам на e-mail скан-копии договора и счета на оплату.

Шаг 4

Доставка: Организуется по любому адресу в России, Казахстане, Белоруссии, Туркменистане и других странах. Транспортная компания забирает оборудование у нас с производства в г. Санкт-Петербург и привозит его Вам по указанному адресу (до терминала транспортной компании или до двери). Срок доставки по России: от 2 дней (Москва, Новгород) до 2х недель (Дальний Восток). Подробнее о стоимости доставки ниже.

РАСЧЕТ ДОСТАВКИ

В основном мы работаем с тремя транспортными компаниями: ПЭК, Автотрэйдинг, Желдорэкспедиция. Возможен выбор другой транспортной компании по Вашей просьбе.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Имя:*
E-mail:*
Телефон:
Сообщение:*

КАК ЗАКАЗАТЬ ИЛИ ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ?

СВЯЗАТЬСЯ С МЕНЕДЖЕРОМ +7 (911) 990-00-77
ОСТАВЬТЕ НОМЕР ТЕЛЕФОНА И МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ
Имя:*
Телефон:*
Дата звонка:*
Время звонка:
ПРИЕЗЖАЙТЕ К НАМ В ОФИС ПОСМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
Адрес:

Санкт-Петербург, п. Новосаратовка, Покровская дорога, частная территория «Уткина Заводь», здание компании «Ижица».

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Имя:*
E-mail:*
Телефон:
Сообщение:*