Термокамера VARMEN UTR.500 с дымогенератором DL450
Без статуса
РЕЖИМЫ ОБОРУДОВАНИЯ
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
- Термокамера с щеповым дымогенератором DL450
- Блок управления с сенсорной панелью управления Varmen-12
- Силовой щит
- Фитинги, трубы, соединения и фланцы для сборки термокамеры
- Внешний блок охлаждения и осушения воздуха для холодного копчения без компрессора
- Система автоматической мойки труб, дымогенератора и камеры
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Ширина (м) | 2,04 |
| Глубина (м) | 2,5 |
| Высота (м) | 3,5 |
| Энергопотребление (КВт/ч) | 35 кВт*ч |
| Подключение (КВт/ч) | 62 кВт |
| Режим работы | Сушка, интервальная сушка, сушка по влажности, прогрев, горячее копчение, холодное копчение, варка, мойка автоматическая, эвакуация |
| Степень автоматизации | Полностью автоматизированная |
ОПИСАНИЕ
Универсальная термокамера VARMEN UTR.500, укомплектованная щеповым дымогенератором DL450, представляет собой автоматизированное решение для пищевых производств. Оборудование выполняет полный цикл операций по термообработке и копчению деликатесной продукции из мяса, рыбы, птицы и сыров.
Доступные опции:
- Душирование
- Паровое увлажнение
- Нагрев паром
- Варка острым паром
Ключевые преимущества и технические особенности термокамеры VARMEN UTR.500
Модель VARMEN UTR.500 выделяется на фоне аналогов рядом значимых характеристик:
- Производительность: за один производственный цикл обрабатывает до 500 кг сырья.
- Гибкий температурный контроль: поддерживает диапазон от +18°C до +110°C.
- Надежность: камера и ключевые компоненты изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
- Простое и точное управление процессами: установка оснащена цифровой системой с сенсорной панелью Varmen-12.
- Регулируемая конвекция: возможна плавная настройка скорости обдува (700–3000 об/мин) благодаря отдельным двигателям на каждой раме.
- Эффективная парогенерация: реализована за счет подачи мелкодисперсной воды на ТЭНы.
- Автоматическая мойка: встроенная система очистки, которая упрощает обслуживание оборудования между циклами.
- Энергоэффективность: корпус имеет качественную теплоизоляцию из специализированной минеральной ваты.
- Комплексный контроль: датчики температуры и влажности в камере, а также игольчатые зонды для измерения температуры внутри продукта.
- Высокая степень автоматизации: клапаны и заслонки работают в автоматическом режиме.
Комплектация термокамеры VARMEN UTR.500
Кроме термокамеры с щеповым дымогенератором DL450 и блоком управления Varmen-12 комплект базовой поставки установки включает:
- Силовой щит
- Фитинги, трубы, соединения и фланцы для сборки термокамеры
- Внешний блок охлаждения и осушения воздуха для холодного копчения без компрессора
- Систему автоматической мойки труб, дымогенератора и камеры
Эксплуатационные особенности
Конструкция внутренней камеры установки обеспечивает равномерное распределение воздушных потоков на всех режимах работы. Главный вентилятор отличается бесшумностью и долговечностью благодаря точной балансировке. В режиме сушки на максимальных оборотах воздухообмен достигает 13 000 м³/час, что гарантирует высокую скорость и однородность обработки. Точность терморегулирования и снижение энергопотребления достигаются за счет использования четырех независимых групп ТЭНов.
Сопровождение от производителя
Компания «Ижица» предлагает комплексные решения для организации пищевых производств «под ключ».
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Для более детального понимания экономики коптильного производства мы разработали типовой бизнес-план, который поможет понять как считается себестоимость готовой продукции и какие первоначальные вложения необходимы для открытия своего коптильного цеха.
КАК ЗАКАЗАТЬ?
Cообщите нам о Вашем заказе: Можно выбрать интересующие товары в нашем каталоге и оформить заказ. Письмо придет менеджеру, он свяжется с Вами и сообщит о дальнейших действиях.
Или отправить заказ нам на почту mr@ijiza.ru следующие данные:
- Телефон для связи (желательно стационарный и мобильны, или только мобильный);
- Состав заказа (список оборудования и комплектующих, если есть вопросы по комплектующим, звоните +7 (905) 222-40-77, Иван);
- Реквизиты фирмы, ИП или физ. лица, на которые мы оформим договор и счет.
Уточнение заказа: Наш менеджер Вам позвонит и уточнит состав заказа, при необходимости поможет подобрать сопутствующее оборудование для Вашего производства.
Оформление счета и договора: Мы вышлем Вам на e-mail скан-копии договора и счета на оплату.
Доставка: Организуется по любому адресу в России, Казахстане, Белоруссии, Туркменистане и других странах. Транспортная компания забирает оборудование у нас с производства в г. Санкт-Петербург и привозит его Вам по указанному адресу (до терминала транспортной компании или до двери). Срок доставки по России: от 2 дней (Москва, Новгород) до 2х недель (Дальний Восток). Подробнее о стоимости доставки ниже.
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
В основном мы работаем с тремя транспортными компаниями: ПЭК, Автотрэйдинг, Желдорэкспедиция. Возможен выбор другой транспортной компании по Вашей просьбе.
Термокамера
Габариты (ШхГxВ): 2.04 x 2.5 x 3.5 м.
Объем: 17.85 м3.
Вес: 1.18 кг.
Похожие товары
Автоматизированная универсальная термокамера ИЖИЦА Z115.2-A
ДОБАВИТЬ ОТЗЫВ