Запуск и подключение термокамеры на 250 кг. / Первое копчение

Запускаем четвертую термокамеру Ижица-Z250A в Перми.

В видео расскажем об особенностях подключения промышленной коптильни. Детали подключения к электричеству, воде, сжатому воздуху и канализации. Подчеркнем важность широкого канализационного трапа.

Проведем первое копчение разнокалиберных продуктов с переставлением датчика влажности в более толстый продукт. 

Интервью с директором по производству.

И в конце - приемка оборудования собственником.

00:15 Вступление. Презентация коптильни

00:47 Подготовка помещения к монтажу термокамеры. Канализационный трапп.

01:30 Подключение к остальным коммуникациям

02:33 Первая партия копченой продукции

03:59 Интервью с директором по производству

08:16 Финальная приемка оборудования