Алексей Борисович Яковлев индивидуальный предприниматель из Иркутска. Полгода назад он приобрел комплект нашего оборудования – коптильную камеру «Ижица 1200М» и сушильно-вялочный аппарат «Ижица-СВ».
ПОДРОБНЕЕ
Коптильни Ижица в г. Саратов
Коптильные камеры Ижица уже используют в 35 городах России
Коптильный цех при магазине
Год запуска: 2022
Павел
г. Саратов, рынок Юбилейный
Коптильный цех в Саратове. Копчение на камере Ижица-1200М4-А. Вкусная продукция: мясные деликатесы горячего копчения, мясные деликатесы холодного копчения, рыба холодного копчения, рыба горячего копчения.
*информация носит справочный характер, размещена на некоммерческой основе и не является рекламой
Коптильни Ижица: профессиональные коптильные установки для ресторанов, кафе и пищевых цехов
Коптильни Ижица популярны в г. Саратов благодаря своей экономичности и удобству в использовании. В ассортименте представлено более 20 профессиональных моделей, которые подойдут как для ресторанов и кафе, так и для крупных пищевых производств. Мясные и рыбные цеха Саратовской области, работающие на оборудовании Ижица, всегда могут рассчитывать на высокий спрос продукции и устойчивый оборот, благодаря стабильному качеству и превосходному вкусу.
Производство копченых деликатесов на установке Ижица - настоящее искусство! Установки Ижица обеспечивают равномерное распределение дыма и тепла, что позволяет равномерно пропитать мясные копеные деликатесы и рыбу ароматом, придать им характерный вкус и неповторимую текстуру. Благодаря этому, копченые продукты будут настоящим гастрономическим удовольствием для потребителей.
Коптильни Ижица отличаются высокой эффективностью и экономичностью. Благодаря инновационной конструкции, они обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение дыма, что позволяет сократить время приготовления и сэкономить ресурсы. Установки легки в уходе и обслуживании, что делает их идеальным выбором для использования в мясных и рыбоперерабатывающих цехах, магазинах и ресторанах.
Истории успеха
Открытие любого бизнеса – интересная задача для каждого предпринимателя. Возникают вопросы, ответы на которые опытные предприниматели получали методом проб и ошибок. Зная все тонкости дела, ошибок удается избежать.
ПОДРОБНЕЕ
Фотографии запуска производства и тестового копчения
ПОДРОБНЕЕ
Современные автоматические коптильни – вложение, повышающее рентабельность существующего бизнеса и отличный старт для нового. Окупаемость установки меньше года, а стоимость конечного продукта в разы выше стоимости сырья.
ПОДРОБНЕЕ
Одним из гарантов успешного коптильного бизнеса является автоматизация производства. Имея в арсенале профессиональную автоматическую коптильню, вы сэкономите на производстве и добьетесь высокого качества готового продукта.
ПОДРОБНЕЕ
Интересуетесь, как технологии могут преобразить коптильное производство? Мы расскажем, как IoT, или «Интернет вещей», оптимизирует процессы копчения, от управления температурой до упаковки готовой продукции.
ПОДРОБНЕЕ
Советы технологов
Камера условно делится на две части. Первая честь часть (верхняя) служит для хранения сырья (свежемороженого или свежего мяса или рыбы). Вторая часть (нижняя) – для готовой продукции.
ПОДРОБНЕЕ
Описание дополнительного оборудования и комплектующих для коптильных цехов
ПОДРОБНЕЕ
Оборудование для малого бизнеса в сфере копчения рыбы, которое производит и поставляет наша компания, позволяет получить уникальный продукт не только вкусный, но и полезный для здоровья.
ПОДРОБНЕЕ
Успех любой работы наполовину зависит от качества исходных материалов. Копчение рыбы не исключение. Как не обмануться при выборе у поставщиков партии мороженой или охлажденной рыбы?
ПОДРОБНЕЕ
Пожалуй, каждый начинающий рыбопереработчик задает себе этот вопрос – где брать сырье? Особенно актуален он для тех, кто живет в далеких от морей и океанов регионах.
ПОДРОБНЕЕ
Наша главная цель — создание эффективных производств, приносящих реальную прибыль нашим клиентам. Мы предлагаем организовать Ваше производство по переработке мяса, рыбы или птицы на основании нашего опыта и документации.
ПОДРОБНЕЕ
Описание различных фракций щепы и их использование в дымогенераторах ИЖИЦА
ПОДРОБНЕЕ
В чем же особенности электростатики? В чем отличия жлектростатики от ГОСТа. Постарался дать развернутый ответ.
ПОДРОБНЕЕ
Изучаем коптильни для рыбы. Разбираемся в особенностях термокамер для горячего, холодного, электростатического копчения, а также зачем нужны универсальные установки.
ПОДРОБНЕЕ
Как открыть цех по копчению рыбы, определиться с его оснащением и ассортиментом — разобраться с этими и другими вопросами предпринимателей помогут профессиональные технологи.
ПОДРОБНЕЕ
В статье раскрывается, как современные коптильные камеры с интеллектуальными функциями поддерживают оптимальные условия копчения, снижая необходимость постоянного контроля со стороны пользователя.
ПОДРОБНЕЕ
Как выбрать оптимальную мощность дымогенератора для электрической коптильни горячего копчения? В нашем материале вы узнаете, какие характеристики важны, как настроить конвекцию и что учитывать при покупке.
ПОДРОБНЕЕ
FAQ
Как купить оборудование?
Лучший способ - зайти к нам в каталог, выбрать оборудование и оформить заказ. Мы Вам вышлем счет и договор на электронную почту в течении часа. Если при оформлении заказа у нас возникнут вопросы, мы Вам позвоним или напишем.
Продаете ли Вы оборудование в кредит?
В кредит оборудование мы не продаем, т.к. не являемся кредитной организацией.
Чем мы можем помочь:
- Если Вы приобретаете оборудование как частное лицо, то стоимость оборудования не велика и поэтому проще всего обратиться за получением потребительского кредита в банк (самые низкие ставки обычно в СберБанке).
- Если Вы планируете закупку от ЮрЛица или ИП, то на сегодня во многих регионах нашей страны есть программы поддержки малого бизнеса - государство оплачивает выплату процентов по кредиту до 95%, т.е. у Вас есть возможность взять кредит практически бесплатно. Например в Санкт-Петербурге этим занимается центр поддержки и развития предпринимательства (ЦРПП).
Учтите еще один момент, для полноценной работы Вам нужны деньги не только на оборудование, но и для покупки сырья, его переработки и продажи (оборотные средства). Оборачиваемость средств может быть от двух дней до нескольких месяцев, в зависимости от специфики каналов сбыта. При продаже в розницу оборачиваемость может быть очень быстрой (2-3 дня), при продаже магазинам и рынкам - от двух дней до двух недель (как договоритесь). При продаже в сетевые магазины - отсрочка платежа в 1-2 месяца является нормальной практикой. Минимальный объем оборотных средств 100000 р.
Как происходит оплата и доставка?
Размер предоплаты составляет 30% от общей стоимости заказа,
остаток оплачивается после сборки, перед отгрузкой.
Доставка возможна ТК ПЭК, или любой друго выбранной Вами транспортной компанией. Оплата доставки осуществляется непосредственно транспортной компании. Но при Вашем желании, стоимость транспортировки мы можем включить в стоимость заказа.
Доставка возможна ТК ПЭК, или любой друго выбранной Вами транспортной компанией. Оплата доставки осуществляется непосредственно транспортной компании. Но при Вашем желании, стоимость транспортировки мы можем включить в стоимость заказа.
Время сборки заказа?
Комплектующие и расходные материалы у нас всегда есть в наличии. Отправка возможно в течении 2х дней с момента оплаты.
Оборудование собирается от 2 до 6 недель. Точные сроки сборки обоурдования указаны в каталоге в карточке оборудования.
Оборудование собирается от 2 до 6 недель. Точные сроки сборки обоурдования указаны в каталоге в карточке оборудования.
Какие документы необходимы для заупска бизнеса на копчении?
Для официальной продажи готовой копченой продукции Вам необходимо уведомить СЭС (сегодня он называется Роспотребнадзор) о том, что Вы открываете новое коптильное производство. С проверкой они к Вам приедут только через три года.
После уведомления нужно скоптить готовый продукт и принести его вместе с нашими техническими условиями (они идут бесплатно вместе с оборудованием) в СЭС. Через несколько дней они выдадут Вам документ, который называется «Декларация о соответствии». С этим документом свою продукцию можно сбывать официально во все магазины и торговые точки.
Как производится пусконаладка и монтаж оборудования?
Мы можем приехать в любую точку мира, смонтировать и подключить оборудование, наладить технологические процессы копчения. Процесс занимает 2-4 дня, стоиомость: билеты на самолет + проживание + 27000р. Также мы можем проконсультировать Вас удаленно. В этом случае монтаж может быть осуществлен обычным электриком в течении одного дня, консультации мы оказываем бесплатно.
Доставка в Европу
Наше оборудование работает в Норвегии, Болгарии, Франции, Латвии, Вьетнаме, Йемене и других странах. У нас есть сертификат таможенного союза, дополнительных бумаг под Евросоюз мы не получали. Экспортирум товар по ГТД, которую оформлялем на код груза 8419818009.
Семинары
12-13 декабря
Идёт запись
40 000 руб. , г. Санкт-Петербург
Подробнее
Запись на семинар
Спасибо за вашу заявку!
В ближайшее время с вами свяжется консультант.
Материалы о копчении для бизнеса
Видео
Видео о нашей продукции
