Меня зовут Валерий, я – начинающий предприниматель. Несколько лет увлекаюсь домашним копчением, поэтому решил перевести хобби в разряд семейного бизнеса.
ПОДРОБНЕЕ
Компания «Ижица» производит и поставляет термокамеры в Казань и другие города Республики Татарстан. Выбор оборудования позволяет найти модель для пищевого предприятия любого масштаба — от небольшого коптильного цеха и ресторана до крупного фермерского хозяйства. Поставка термокамер осуществляется напрямую с производственных мощностей в Санкт-Петербурге.
Ассортимент оборудования с доставкой в Казань
- Термокамеры для горячего копчения. Профессиональное оборудование, которое обеспечивают качественное горячее копчение мяса, рыбы, сыра, сала и других продуктов питания путем воздействия горячего дыма.
- Коптильные камеры холодного копчения. Предназначены для копчения продуктов без нагрева. Ключевое преимущество — сохранение натуральной текстуры и питательности деликатесов.
- Универсальные коптильные шкафы. Предоставляют возможность дымовой и термической обработки сырья в базовых режимах работы: варка, сушка, запекание и другие операции.
- Industrial. Коптильные шкафы с возможностью загрузки сырья от 250 кг. Модели обеспечивают эффективное копчение различной продукции в промышленных масштабах.
- Коптильни для малого бизнеса. Позволяют расширить ассортимент реализуемой продукции и блюд в небольших пищевых цехах. Термокамеры, предназначенные для сферы Horeca, рассчитаны на 20-115 кг разовой загрузки сырья.
Ключевые преимущества
Компания «Ижица» производит профессиональное оборудование и предлагает полный спектр сопутствующих услуг. Прямые поставки с завода-производителя в Казань и по всей РФ обеспечивают конкурентную цену камер для копчения.
Экспертная поддержка производителя включает профессиональную помощь по всем направлениям — от подбора аппарата до пусконаладки. Сервисное обслуживание на территории республики Татарстан включает оперативное решение технических вопросов.
Оборудование производится в соответствии с отраслевыми стандартами. Коптильные камеры соответствуют требованиям к пищевому оборудованию, поставляются с полным пакетом документов. Условия продажи предусматривают гарантийное обслуживание и консультационную поддержку. Дополнительно предусмотрены семинары для технологов и обучение персонала.
